意大利签证行程单上的航班号必须与之后实际乘坐的航班号一致吗？

不用，好多人都拿了签证以后退掉之前的机票订单，再改期订其他航班呢。说白了，只要拿到签证，之前交的所有材料几乎都可以推翻重新准备。