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半年前 来自蚂蜂窝
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感觉上也没有什么太多的讲究吧，就是广东人喝茶喜欢第一道茶水先涮涮杯子碗筷，这个不涮也没什么啊。还有就是广东人喜欢用扣手礼，就是别人给你倒茶，就用右手食指敲敲桌面，表示谢谢。现在香港人也不那么讲究了。
早茶最常点的东西有很多啦，老火粥可以来一个，皮蛋瘦肉粥或者艇仔粥都是经典；然后拉肠也是很好的，一般做得好的酒楼虾肠都是用新鲜大虾做得，值得一试；然后蒸品可以要凤爪、排骨、干蒸、虾饺……再来一个包点，比如叉烧包、或者燕麦包、餐包……；XO酱炒萝卜糕……差不多了，估计已经吃不下了。
当地人喝茶的地方都是就近，稻香酒家啊、潮楼啊、美心啊……其实每个区都有好多家，点个三盅两件基本出品都不错的，看你住在哪里，就近比较方便。
介绍几个比较大的品牌（当然价格也是比较高的），可以参考：
1、美心皇宫：地理位置绝佳的餐厅，在中环大会堂低座1楼。在寸土寸金的中环，这样一家装修豪华又拥有无敌海景的餐厅一定是价钱不菲的，但是他的早市有折扣，折下来还是可以接受的价钱，虽然比别的茶楼贵一些，但是他家的环境和档次决不是通常的茶楼可比的。
2、太湖海鲜酒楼：环境很平民但每年都得美食大赏金奖的酒楼。这家的大厨特牛，几乎每年香港的美食大赏上都少不了他的几道菜，当然价格也很金牌喽。我去的时候是礼拜六，店里面全是香港本地人，并且多是熟客，拿张八卦报纸喝茶吃点心可以坐一上午。早茶的价钱还是比较实惠的，12点前特、大、中点全部打对折，可以用不多的钱吃到很不错的品质。
3、稻香海鲜酒家：现在稻香在香港开了十几家了，广州深圳也有，基本闹市区都能找到分店。人很多，基本11点以后都要等位。比较喜欢吃它家的甜点，做得不错。
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。现在选的这一路，有熟悉的大神推荐下酒店餐厅，给点儿建议、注意事项什么的