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半年前 來自窮遊
11條回答
厄，我們去了三文魚農場。有點和樓上沙發說的不一樣。。。
最著名的那個三文魚農場那天正好風大，沒有開，路過一塊攔路杆子欄起來就是沒有開。可以打電話問的。
我們第二天去了twizel路過的那個。叫做high country salmon。都差不多的。價格和魚都差不多。
處理好的24多紐幣一公斤，沒處理的14多紐幣一公斤。
這裡的沒處理是指：魚肚子裡的內臟處理乾淨了，魚也洗乾淨的。但是不去魚皮不切塊。
他們會先用塑料袋裝魚，魚肚子裡面賽一袋冰塊，然後包好，外面用厚厚的報紙包。
另外，樓上有說現場新鮮和帶回去口感的區別。我估摸著，是不是因為生魚片和用於cooking的區別，老闆問了我們要吃生魚片還是用來cooking，然後給我們挑的。不知道是不是這個區別。
建議放在後備箱，晒不到太陽，我們放了大概2小時吧，開車到目的地後魚完全沒事，冰還沒有化完。我們第一天沒吃完，剩下的學習著弄了冰塊這樣包著，第二天經過也是2個小時左右，魚沒事，偶們沒有拉肚子，嘻嘻。
給lz借鑑
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